（续接上篇）

朗格斯酒庄?BODEGALANGES

酒庄位于河北省昌黎县碣石山产区，年由奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛奇先生投资兴建，年5月由秦皇岛宏兴钢铁有限公司并购。酒庄依山而建，欧式园林建筑风格掩映于蓝天碧野之中，是集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园，被誉为“中华第一人文绿色酒庄”。

朗格斯酒庄创下了自营葡萄园免灌种植管理、有机栽培、葡萄与葡萄酒音乐孕育、重力酿造、中国橡木桶制造与应用、恒温岩洞酒窖陈酿、水晶酒标等多个国内领先的特色工艺技术与管理体系。以赤霞珠、马瑟兰、小味尔多等为主栽品种，融合传统与现代酿酒设备和酿酒工艺，倾心酿造风格鲜明的庄园酒，作为中国首批酒庄酒联盟成员，引领了我国葡萄酒酒庄酒的发展。

酒庄秉承“美好酝酿、自然品味”的理念，是国内率先采用自然重力酿造工艺的酒庄；跳动的音符，流淌的水晶，是国内首推给葡萄园、葡萄酒听音乐的酒庄。葡萄园里摆布着数十个音箱，两三千亩葡萄秧苗在悠扬的圆舞曲中成长。

葡萄园里安装的高音喇叭，正在播放着悠扬的圆舞曲。

在朗格斯酒庄留影

年8月7日，我曾到朗格斯酒庄旅游参观，酒庄那静谧的环境，优美的景色，清新的空气，中西方文化融合的建筑风格，尤其是漫步在葡萄园里，悠扬悦耳的奥地利圆舞曲在空中萦绕，感受酿酒葡萄在音乐中长成的美妙气息，真是一种特别的全新体验，都给我留下了深刻的印象。

朗格斯酒庄是全国工业旅游示范点，被秦皇岛市旅游委员会和河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会授予“葡萄酒酒庄旅游AAAAA”企业。这里是舒缓压力、放松心情的修养地，是再度扬帆起航的加油站和港湾，这里是深度体验葡萄酒文化的欧式庄园。

上、中、下：酒庄的生产车间

酿酒中心位于庄园山坡之上，依重力酿造工艺而设计，是一座自上而下呈阶梯式分布的全封闭建筑群，工艺立体布置并设有倒酒转罐电梯。自原料处理、入罐、发酵、转罐、陈酿直至装瓶，全部工艺自上而下通过重力自流作用完成。

倒酒转罐的专用电梯

酒窖位于酿酒中心底部，为山底岩洞酒窖，同时配备中央空调系统，提供最佳的恒温恒湿条件，优化葡萄酒发育成熟环境。采用独特的自然重力酿造工艺，让葡萄酒的酿造回归自然。装入自制的全新橡木桶中的高档葡萄酒，储存在岩洞恒温恒湿的酒窖中，伴着优雅的音乐进行6至18个月的醇酿。情不自禁的猜想着在音乐中孕育的葡萄美酒会如何更加令人陶醉。

年11月10日，在“ProwineChina上海”-国际葡萄酒及烈酒博览会的现场-上海新国际博览中心W4展馆发现了朗格斯酒庄的展位，品尝了数款朗格斯酒庄的美酒佳酿，包括：朗格斯酒庄马瑟兰特制干红葡萄酒、朗格斯酒庄丝路玫瑰桃红葡萄酒等精品佳酿。美酒含在口中品味的时候，优美的圆舞曲再次在脑海里萦绕回荡，一种特有的浪漫魅力悄然袭来。

朗格斯酒庄的葡萄酒展台

（朗格斯酒庄 　　

庄园内全套酿酒设备由世界知名的法国法布利公司提供，其中多功能发酵罐、发酵浮帽压沉机、漂浮帽储酒罐、二氧化硫自动添加机等酿造高档葡萄酒设备均为国内首次引进。庄园设计年葡萄酒加工能力15万瓶。

中法庄园的纯正法国血统使其成为实际意义上的位于中国的法国葡萄酒庄，同时又是沙城产区葡萄酒产业的先行者。中法庄园最先将马瑟兰、小芒森等优秀葡萄品种引入中国，这些品种在沙城产区得到了充分的推广，有着非凡的表现，已经成为产区的名片品种。在中法庄园的带动下，沙城产区涌现了一批酒庄，拥有自己的精品葡萄园，致力于产出中国最好的优质葡萄酒，成为了中国酒庄酒的代表产区。

中法庄园占地33公顷，其中葡萄种植面积23公顷。庄园传承法国传统酿酒理念与工艺，所有红葡萄酒经橡木桶陈酿，风味复杂有层次感，是中法庄园与怀来风土的完美结合，体现出高品质庄园酒的优秀特质。年9月23日，Decanter世界葡萄酒大赛结果公布，年份中法庄园小芒森甜白葡萄酒以96/高分，荣获金奖。

中法庄园以热爱、专注和坚持的态度，力求让每滴葡萄酒都拥有卓越的品质，中法庄园不仅在国内各大葡萄酒比赛中屡获殊荣，也在国际各类大赛上脱颖而出，备受瞩目与肯定。

年11月10日，我来到中法庄园展台，先后品尝了诗百篇霞多丽干白葡萄酒、诗百篇雷司令干白葡萄酒、诗百篇黑比诺干红葡萄酒、诗百篇丹魄干红葡萄酒、中法庄园珍藏干红葡萄酒等美酒佳酿，留下美好的印象：品尝一款葡萄美酒，正是品尝一段美好时光的精华浓缩，酿酒人的辛勤劳动凝萃于酒中，那年葡萄与阳光、土壤、风雨交织而成的动人故事闪耀于酒中。

（中法庄园