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3月18日，全国（安国）首届“药王邳彤杯”药膳大赛在安国市金木国际产业园火热开赛。 在张家口市药膳研究会的统一组织下，以我县古农庄园藏香猪、兴牧农业合作社D+鸡蛋、帝曼温泉葡萄籽油、四路聚官厅湖鱼、三道湾葡萄、北宗黄酒、铁皮石斛等为原材料制作的怀来美食登录大赛，并取得优异成绩。 据了解，本次大赛以“药王·药都·药膳”“健康·文化·养生”为主题，由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会联合主办，共吸引了全国31支队伍和53名个人参赛。比赛中，张家口职教中心师生和四路聚餐厅的大厨们组成菜品研发团队，用精湛厨艺把怀来的优质食材与滋补营养、防病、祛病、强身健体的中药原料完美融合，庖制出一一道道色、香、味俱全的药膳美食，先后参加了团体和个人的多项角逐，受到了专业评委的一致认可和好评，最终获得团体金奖和七个个人金奖。 全国（安国）首届“药王邳彤杯”药膳大赛为各地区参赛队提供了一次交流药膳养生文化、展示药膳烹饪技能的平台。这一平台不仅让我县的优质农产品大放异彩，也让我县的餐饮行业看到了差距，进一步了解了药膳养生的重要性。 赞赏 |
