在北京的西北角的河北怀来是一个被群山围绕的河谷地貌产区，桑干河、洋河、永定河及官厅湖贯穿其中，河流的冲刷及沉积岩的分化形成了当地的沙质土壤。独特的风土条件，造就了怀来产区多样的葡萄酒。

年4月4日下午13:00—15:00，成都香格里拉酒店一层演播厅，李德美教授与怀来产区著名酿酒师赵德升及于庆泉两位老师一起为大家全面解读怀来产区，并携10款怀来产区精品葡萄酒（详情见酒单）为大家呈现怀来产区大师班。

怀来产区葡萄酒

大师班

时间：4月4日13:00-15:00

地点：成都香格里拉酒店一层演播厅

主题：河北怀来产区大师班

主讲人：

酿酒工程系主任

李德美，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任；国家一级品酒师、高级酿酒师，从事葡萄与葡萄酒工程专业方向的教学、科研与社会服务工作。

指导企业酿造的葡萄酒荣获国际葡萄酒大赛奖项超过多项，荣获“WineIntelligence”世界葡萄酒商业十佳人物奖、荣获“Decanter”全球葡萄酒业最具影响力50人、“TheDrinksBusiness”世界10大最有影响力的葡萄酒顾问等荣誉。

联合主讲人：

迦南酒业/中法庄园首席酿酒师

赵德升先生先后在法国波尔多农业工程师学院和中国农业大学深造，分别取得葡萄和葡萄酒工程相关的文凭和硕士学位。他与团队管理着迦南酒业和中法庄园两个各具特色的酒庄，在品种研究和酿制工艺都取得斐然成绩。

有为与无为、现代与传统和谐共处，是赵德升总结的颇具东方哲学的酿酒之道。凭借精湛技艺和卓越品质的佳酿，他曾数度荣获《法国葡萄酒评论》、《贝丹德梭》颁发的中国年度酿酒师?荣誉称号。

长城桑干酒庄总经理兼总酿酒师

本科毕业于中国农业大学园艺专业，硕士师从中国葡萄酒技术体系首席科学家段长青教授，年毕业后便加入了中粮酒业，现任中粮酒业长城桑干酒庄总经理兼总酿酒师。

高级工程师，国家级葡萄酒评酒委员，国家一级酿酒师，国家一级品酒师，首届全国葡萄酒品酒技能大赛冠军，全国五一劳动奖章获得者，全国技术能手。

主办方：UCW向上中国葡萄酒/怀来葡萄酒推广中心

—怀来产区大师班酒单—

温馨提醒：

为保证大师班的到场率，本场大师班预缴费用99元，现场签到并完成大师班，系统返还费用。

高速发展中的

怀来

怀来产区除了葡萄酒本身，“高铁+冬奥”是怀来产区未来发展新的助推剂，随着京张高铁的顺利开通，怀来已迈入“高铁时代”，纳入“首都一小时交通圈”。

怀来位于北京冰上运动中心与张家口崇礼滑雪场之间，年即将在两地共同举办的冬奥会，将进一步推动怀来产区秉承“保护自然底色”的人文旅游生态理念，全力打造葡萄酒产业集群，形成“临首都核心经济圈”的葡萄酒产业文化集聚区。以传统葡萄酒产业为依托，“葡萄酒+旅游”的新型产业升级已经初现端倪。